Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Klassisk solyanka med oliven

Klassisk solyanka med oliven

0
1052
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 116,5 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 8,2 gr.
Fett * 11,3 gr.
Karbohydrater* 4,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Klassisk solyanka med oliven
Innhold

Hva kan være bedre enn en solid aromatisk suppe ved familiens bord? En klassisk hodgepodge med oliven vil mate selv det største selskapet. Og tilberedningsprosessen vil bare gi deg glede!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Tilberedning av kjøttkraft. Kok biffen med salt og krydder. Etter matlaging lar vi buljongen stå på ovnen, og tar ut kjøttet og maler det. Her kutter vi også pølser og skinke. Vi sender alle kjøttprodukter til buljong, reduser brannen.
steg 2 av 4
Hakk løken og stek den til den er gjennomsiktig i en panne med smør. Tilsett deretter tomatpuré her, la det småkoke litt og hell i et glass saltlake. Rør om og hold ilden i 3-5 minutter, hvoretter vi sender den til hodgepodge.
steg 3 av 4
Skjær de syltede agurkene i små terninger og send dem til pannen. Vi beholder fatet på ovnen i ytterligere 5-7 minutter.
steg 4 av 4
Når suppen er fjernet fra varmen, tilsett oliven skåret i to. Vi prøver salt og pepper. Kan serveres ved bordet. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *