Solyanka på røkt ribbe
0
1182
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
147,1 kcal
Porsjoner
10 port.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
6,5 gr.
Fett *
12,9 gr.
Karbohydrater*
6,1 gr.
Solyanka på røkt ribbe er en rik, solid rett. En helt spesiell aroma som kommer fra en tallerken med nybrygget hodgepodge med ribber vekker appetitten og vil ikke la noen være likegyldige. Det vil ta lang tid å forberede seg, men det vil være verdt det.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi forbereder produkter for å lage hodgepodge. Ha de røkte svinekjøttene i en kjele av passende størrelse, fyll med vann og sett på komfyren. Kok opp og kok over middels varme i en halv time. Etter at den angitte tiden har gått, fjern ribbene fra pannen og la buljongen stå på ovnen for videre forberedelse av hodgepodge.
Press lett syltede agurker fra saltlake og skjær i små terninger, i forhold til resten av ingrediensene. Vi sender den til buljongen.
Skjær oliven i tynne sirkler, ha dem i en kjele. Kok i ytterligere tre til fire minutter og prøv. Tilsett salt og svart pepper om ønskelig.
La den ferdige hodgepodge brygge i 10-15 minutter. Hell suppen i porsjonerte tallerkener, tilsett en skje rømme, et tynt snitt sitron og urter.
Skjær oliven i tynne sirkler, ha dem i en kjele. Kok i ytterligere tre til fire minutter og prøv. Tilsett salt og svart pepper om ønskelig.
La den ferdige hodgepodge brygge i 10-15 minutter. Hell suppen i porsjonerte tallerkener, tilsett en skje rømme, et tynt snitt sitron og urter.
God appetitt!