Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka grønnsak

Solyanka grønnsak

0
1131
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 47 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fett * 2,5 gr.
Karbohydrater* 6,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka grønnsak
Innhold

Nærende hodgepodge kan glede ikke bare kjøttelskere. Rik suppe er lett å lage med grønnsaker. Næringsverdien og smaken til en slik tallerken er absolutt ikke dårligere enn kjøttversjonen. Prøv det!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Vi legger en gryte med vann for å varme opp på forhånd. Skjær deretter løken i små biter.
steg 2 av 10
Skrell gulrøttene og gni på et grovt rivjern.
steg 3 av 10
Forvarm en stekepanne med olje. Hakk fersk sopp og stek lett. Du kan tilsette salt.
steg 4 av 10
Tilsett løk og gulrøtter i soppen. Stek til mørt på svak varme. Tilsett tomatpuré og rør.
steg 5 av 10
Før syltede agurker gjennom et rivjern. Mal hvitløksfeddene.
steg 6 av 10
Tilsett agurker og hvitløk til sautering, rør og fjern fra varmen. Vi kan også sende hakkede oliven dit.
steg 7 av 10
Skjær potetene i små terninger og send dem til kokende vann. Salt og pepper etter smak.
steg 8 av 10
Finhakk fersk kål, bland den med surkål.
steg 9 av 10
Vi sender blandingen av kål til potetene. Hell i passiveringen og bland. Vi holder på i ytterligere 10-15 minutter.
steg 10 av 10
Hell hodgepodge i tallerkener, pynt med friske urter og server. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *