Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka fisk

Solyanka fisk

0
406
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 97,2 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 5,5 gr.
Fett * 6,1 gr.
Karbohydrater* 8,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka fisk
Innhold

Fish hodgepodge er en suppe som er kjent for sin metthet, tykk konsistens og rikdom. Som oftest brukes fersk fisk som hovedkomponent under fremstilling av en slik suppe, men i noen tilfeller kan hermetisert fisk foretrekkes.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Dypp fisken skåret i store terninger i en kjele med kokende vann til den er mør. Fjern deretter fisken fra pannen og filtrer buljongen.
steg 2 av 5
Vi skreller løken, skjærer den deretter i halve ringer og sender den til steking i en skillet til den blir myk. Rett før det er klart, tilsett tomatpuré i kjelen.
steg 3 av 5
Vi tar oliven og oliven. De må kuttes i sirkler og sendes til en panne med fiskebuljong. Skjær kapers og agurker i tynne strimler og send dem også til buljongen.
steg 4 av 5
Etter at buljongen har kokt, sender vi løken stuet med tomatpuré til pannen.
steg 5 av 5
Den siste fasen - fisk, salt og krydder sendes til buljongen. Kok innholdet i pannen igjen, og slå deretter av ovnen. La den varme retten brygge i en halv time. Nå kan du servere den til bordet.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *