Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med aubergine for vinteren

Solyanka med aubergine for vinteren

0
1117
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 88 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 2,1 gr.
Karbohydrater* 20,7 g
* per 100 gr. produkt
Solyanka med aubergine for vinteren
Innhold

Solyanka med aubergine for vinteren vil appellere til de som liker svake eddikemner. Oppskriften er enkel og rask. Av krydderne er det bare hvitløk og dill som tilsettes til en slik hodgepodge. Du kan steke i en langsom komfyr eller i en spesiell gryte.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Forbered først alle grønnsakene til hodgepodge: skrell gulrøtter og paprika, skyll dem. Vask og steriliser sømglasene. Skjær kålen i tynne strimler.
steg 2 av 7
Skjær aubergine i middels terninger. Det er ikke nødvendig å skrelle auberginen og fjerne bitterheten.
steg 3 av 7
Skjær gulrøttene i tynne sirkler. Skjær den skrællede paprikaen i tynne strimler.
steg 4 av 7
Hell vegetabilsk olje i multikokebollen. Vi legger alle de hakkede grønnsakene i den. Dryss grønnsakene med salt og sukker og bland litt.
steg 5 av 7
På en multicooker slår vi på "Stew" -programmet i 1 time eller "Grøt" -programmet i 40 minutter.
steg 6 av 7
5-7 minutter før programmet er ferdig, tilsett hakket hvitløk, finhakket dill i hodgepodge og hell i eddik. Bland grønnsakene.
steg 7 av 7
Etter signalet om slutten av programmet, la vi hodgepoden umiddelbart i små sterile krukker og forsegler den med kokte lokk. Vi overfører de avkjølte glassene til lagring.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *