Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med poteter og kjøtt

Solyanka med poteter og kjøtt

0
1204
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 79,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 4,7 gr.
Karbohydrater* 8,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med poteter og kjøtt
Innhold

En appetittvekkende rett med stuet kål, gulrøtter med løk, poteter og saftig kjøtt. Braising er en av de sunneste matlagingsmetodene. Grønnsaker og kjøtt er veldig velsmakende, helt fettfattige, tørker ikke ut og beholder ernæringsegenskapene.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Skrell løken og skjær i små biter.
steg 2 av 10
Stek løken i vegetabilsk olje. Dette kan gjøres i en dyp skillet eller i en kjele.
steg 3 av 10
Skyll kjøttet og skjær det i mellomstore terninger.
steg 4 av 10
Tilsett kjøttet i løken, rør og stek til den er gyllenbrun. Fyll blandingen med vann slik at den dekker kjøttbitene. Dekk til med lokk og la det småkoke på svak varme i 30-40 minutter.
steg 5 av 10
Vi rengjør og vasker gulrøttene. Vi gnir gulrøttene på et grovt rivjern.
steg 6 av 10
Kålen må også vaskes godt og finhakkes med en skarp kniv. Skjær også de skrellede potetene i små biter.
steg 7 av 10
Når vannet har kokt bort, tilsett gulrøtter i kjøttet og bland.
steg 8 av 10
Etter 5 min. vi sender poteter for å steke.
steg 9 av 10
Tilsett nå kålen. Vi blander.
steg 10 av 10
Salt retten og tilsett pepper etter smak. Dekk til med lokk igjen og la stå på svak varme i 30-40 minutter. Hvis maten begynner å brenne, tilsett litt vann.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *