Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med pølse

Solyanka med pølse

0
712
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 123 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 4,1 gr.
Fett * 10,1 gr.
Karbohydrater* 5,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med pølse
Innhold

Et tykt, fyldig første kurs, perfekt for et familiemåltid. Det finnes et stort antall forskjellige oppskrifter på hodgepodge. Jeg anbefaler å lage en budsjettversjon av pølsehodgepodge.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Fyll en gryte med kaldt vann. Sett fyr på. Kok vann.
steg 2 av 11
Vask potetene grundig, skrell dem. Skjær i terninger, legg i en kokende gryte.
steg 3 av 11
Vask gulrøtter, skrell og riv på et grovt rivjern.
steg 4 av 11
Skrell løken. Skjær grønnsaken i halve ringer eller terninger.
steg 5 av 11
Skjær de syltede agurkene i små terninger.
steg 6 av 11
Skrell den kokte pølsen og jaktpølsene og skjær i små terninger.
steg 7 av 11
Varm pannen godt, smør pannen med litt olje. Stek løk og gulrøtter til de er myke. Tilsett syltede agurker, surr i noen minutter.
steg 8 av 11
Ha kjøttprodukter i en stekepanne med grønnsaker, bland godt.
steg 9 av 11
Tilsett tomatpuré, rør godt og la det småkoke i noen minutter.
steg 10 av 11
Overfør de stekte grønnsakene og kjøttproduktene til en kjele. Smak til med salt og pepper. Rør godt og kok opp. Lukk lokket og la det trekke i 10 minutter.
steg 11 av 11
Skjær oliven eller oliven i ringer. Legg den ferdige hodgepodge på tallerkener. Pynt med hakkede oliven og oliven og en sitronskive. Server den kokte retten med rømme.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *