Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med pølse og kål

Solyanka med pølse og kål

0
1277
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 131,8 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fett * 10,4 g
Karbohydrater* 4,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med pølse og kål
Innhold

Hjertelig og rik hodgepodge er ideell for en familiemiddag. Hovedretten er bemerkelsesverdig ved at mange forskjellige matvarer kan tilsettes den etter din smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Skjær pølsene i tynne ringer. Du kan velge hvilken som helst for hodgepodge, etter din smak.
steg 2 av 13
Skjær pølsen i middels biter. Vi velger også produktet etter eget skjønn.
steg 3 av 13
Skjær skinken i tynne, gjennomskinnelige skiver.
steg 4 av 13
Kok svinekjøttet i saltet vann til det er mørt, avkjøl og skjær det i tynne strimler.
steg 5 av 13
Skrell og hakk løken. Vi legger i gratis retter.
steg 6 av 13
Skrell gulrøttene og skjær dem i små terninger.
steg 7 av 13
Vask tomatene og legg dem i en dyp tallerken, hell kokende vann i noen minutter.
steg 8 av 13
Vi tar ut de skoldede tomatene, lar vannet renne og hakk grønnsakene.
steg 9 av 13
Vi varmer pannen med vegetabilsk olje og steker pølse, pølser og skinke der. Etter 2 minutter, legg surkålen i pannen, rør og la det småkoke på svak varme. Det vil ta 10-15 minutter.
steg 10 av 13
Stek deretter løk og gulrøtter over middels varme. Ikke glem å tilsette salt og pepper.
steg 11 av 13
Tilsett hakkede tomater og tomatpuré i grønnsakene. Bland godt og la det småkoke på svak varme.
steg 12 av 13
Vi legger en stor gryte med vann på komfyren. Omtrent 3 liter. Kok og ha i kål- og pølsesteken. Kok over middels varme, rør av og til. Når vannet begynner å koke igjen, tilsett grønnsaksyngelen i fatet. Bland, tilsett salt og pepper om nødvendig. Vi holder på ovnen i ytterligere 5 minutter og fjerner fra varmen.
steg 13 av 13
Vi heller hodgepodge i porsjonerte tallerkener. Tilsett oliven og tynne sitronskiver. Du kan fylle med rømme. Serveres varm. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *