Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med pølse og oliven

Solyanka med pølse og oliven

0
835
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 152,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fett * 13,7 g
Karbohydrater* 5,7 g
* per 100 gr. produkt
Solyanka med pølse og oliven
Innhold

Solyanka har en mellomstilling mellom første og andre kurs, så mange kokker synes det er vanskelig å klassifisere det. Og alt fordi hodgepodge har en veldig tykk konsistens. Vi gjør deg oppmerksom på en oppskrift på en hodgepodge med pølse og oliven.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Ta svinefilet. Det er nødvendig å lage kjøttkraft fra den. Ikke glem å fjerne skummet under kokeprosessen, som vil ta omtrent en time. Etter at buljongen er klar, fjern kjøttet og skjær det i små terninger.
steg 2 av 6
Skrell og finhakk løken. Vi skreller og riv også gulrøttene.
steg 3 av 6
Vi sender hakkede løk og gulrøtter til stuing i en stekepanne, etter noen minutter tilsett syltet agurk skåret i små terninger til dem.
steg 4 av 6
Mos tomatene. Den beste måten å gjøre dette på er å bruke en blender. Hell tomatpuré i en stekepanne til resten av grønnsakene. I mellomtiden må du vaske og skrelle potetene, kutte i terninger og sende til buljongen. Deretter tilsettes stuede grønnsaker i buljongen.
steg 5 av 6
Pølse og små pølser kuttes i terninger sammen med hakket svinefilet blir også sendt til den generelle massen i buljongen.
steg 6 av 6
Bland alt grundig og salt, og tilsett deretter krydder etter smak.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *