Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med røkt kjøtt og poteter

Solyanka med røkt kjøtt og poteter

0
1674
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 84,3 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 4,7 gr.
Fett * 5,7 g
Karbohydrater* 9,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med røkt kjøtt og poteter
Innhold

Dette er en veldig aromatisk og krydret rett. Det er ganske tilfredsstillende, og det kan godt bli både det første og det andre. Solyanka med røkt kjøtt vil definitivt appellere til elskere av fargerik, interessant smak. Forberedelsen vil ta mye tid, men resultatet vil tilfredsstille alle forventninger.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
La oss først koke kjøttet og forberede buljongen til suppen. For å gjøre dette sender vi biff på beinet og røkt kjøtt i kokende vann. Det tar omtrent 1,5 time å lage mat. I prosessen kan du salte det, og sørg for å fjerne skummet som dannes.
steg 2 av 4
Når kjøttet er kokt, må du kutte det i små biter. Skjær de skrellede poteter og løk med gulrøtter på samme måte. Gulrøtter kan kuttes i halvsirkler. Tilsett også laurbærblader, litt sitronsaft og pepper i buljongen. Sjekk om det er nok salt i suppen og tilsett salt om nødvendig. La det stå på ilden og la det koke i 5 minutter.
steg 3 av 4
Skjær oliven i ringer. Skjær tomater og agurker i små biter. Tilsett tomatpuré. Sett suppen på bålet igjen og vent til den koker, la den koke i et par minutter.
steg 4 av 4
Vask greenene og finhakk dem. Vi pynter suppen med den. Tilsett rømme hvis ønskelig.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *