Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med surkål og kylling

Solyanka med surkål og kylling

0
520
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 75,9 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 3,3 gr.
Fett * 3,9 gr.
Karbohydrater* 18 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med surkål og kylling
Innhold

Solyanka er en rett som er veldig befordrende for improvisasjon. Noen ganger er sammensetningen av en tallerken bestemt av innholdet i kjøleskapet - slik er en upretensiøs universalrett. Vi foreslår at du tilbereder denne oppskriften på grunnlag av kylling og surkål - det viser seg solid, aromatisk og veldig velsmakende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Vi vasker kyllinglårene, kutter av overflødig hud. Skjær fileten fra beinene, skjær den sammen med skinnet i små biter. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne til den er varm og legg kyllingbitene.
steg 2 av 9
Stek kyllingen over høy varme i fem til syv minutter, under omrøring, til det kommer en lett skorpe.
steg 3 av 9
Skjær løken i små biter og hell i pannen til kyllingen. Rør og fortsett å steke på høy varme uten lokk i ytterligere fem til syv minutter, til løken blir myk.
steg 4 av 9
Tre gulrøtter på et grovt rivjern og ha i en panne med kylling og løk. Reduser brannen til middels, bland alt sammen, lukk lokket og kok til gulrøttene er myke.
steg 5 av 9
Forbereder surkål. Vi klemmer det godt fra saltlaken med hendene. Hvis kålbitene er for store, kutt den i mindre biter. Legg kålen i en skillet med kylling og grønnsaker.
steg 6 av 9
Ha deretter paprika, tomatpuré, salt etter smak, sortmalt pepper.
steg 7 av 9
Bland alt sammen, tilsett laurbærblad, granulert sukker og hakket dill. Hell i sju til åtte ss vann eller kållake. Lukk med lokk og la det småkoke på svak varme i en time.
steg 8 av 9
På slutten av stuingen skal kålen bli myk, og væsken skal fordampe. Under stuing, ikke glem å røre massen. Hell om nødvendig mer vann eller saltlake.
steg 9 av 9
Vi serverer den ferdige hodgepodge varm eller varm. Vi dekorerer retten med friske urter, i tillegg kan du servere ferskt brød, kokte poteter. En slik hodgepodge kan både være hovedretten og tjene som tilbehør.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *