Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med kantareller med tomatsaus for vinteren

Solyanka med kantareller med tomatsaus for vinteren

0
534
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 51,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fett * 2,1 gr.
Karbohydrater* 11,8 g
* per 100 gr. produkt
Solyanka med kantareller med tomatsaus for vinteren
Innhold

Mushroom hodgepodge for vinteren med tomatsaus er et uunnværlig alternativ for de som er tidsbegrenset. En slik tallerken vil passe perfekt inn i hverdagsmenyen, i tillegg er det ikke synd å tilby den til gjestene. For at retten skal være så velsmakende som mulig, bør du velge ferske kantareller og grønnsaker når du velger ingredienser.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
La oss først begynne å forberede kantarellene. De må sorteres forsiktig og vaskes.
steg 2 av 7
I tilfelle du kommer over store nok kantareller, kutter vi dem i to. Små sopp kan stå hele.
steg 3 av 7
Skjær gulrøtter og søte poteter i strimler. Skjær løken, skrelt av skallet i halve ringer, skrell hvitløken og finhakk den. Vi sender alle tilberedte grønnsaker til en forvarmet panne, forvannet med vegetabilsk olje. Stek alt i tre minutter.
steg 4 av 7
Etter noen minutter, tilsett kantareller til grønnsakene i en stekepanne, hell 50 ml i det samme. vann. La den resulterende massen småkoke under et lukket lokk til den er kokt.
steg 5 av 7
I mellomtiden legger du tomatpuréen i en egen beholder, fyller den med 50 gram rent vann og blander alt.
steg 6 av 7
Det neste trinnet er å overføre innholdet i stekepannen til en kjele, fyll alt med tomatpuré, tilsett sukker, salt og de resterende krydderne der. Bland alt og la det småkoke til det er mørt. Noen minutter før tilberedning helles eddik og vegetabilsk olje i en kjele, og deretter bringes massen til koking og fjernes fra varmen.
steg 7 av 7
Sopphodgepodge er klar. Det gjenstår å legge den i steriliserte glass og rulle opp lokkene.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *