Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med smør og tomatpuré

Solyanka med smør og tomatpuré

0
647
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 42,4 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 210 minutter
Proteiner * 1,8 gr.
Fett * 2 gr.
Karbohydrater* 6,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med smør og tomatpuré
Innhold

En vintermatbit med en flott kombinasjon av ingredienser. Solyanka for vinteren med tomatpuré kan tilberedes med hvilken som helst sopp. Retten viser seg å være lys og appetittvekkende. Solyanka med smør er ømt og med honning agarics - med en rik sopparoma. Prøv begge.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Ta den nødvendige mengden sopp.
steg 2 av 7
Skrell soppen godt og skyll grundig.
steg 3 av 7
Skjær de skrellede soppene i mellomstore terninger. Kok soppen i saltet vann i 40 minutter, tøm vannet gjennom et dørslag.
steg 4 av 7
Vask og skrell gulrøtter og paprika godt. Skrell løken. Skjær de skrellede grønnsakene i mellomstore terninger. Forvarm en skillet, tilsett litt vegetabilsk olje og stek grønnsakene en om gangen.
steg 5 av 7
Bland stekte grønnsaker med sopp, tilsett tomatpuré, salt og pepper. Bland godt. La det småkoke i en tykkbunnet kjele i en time. Noen minutter før tilberedning, hell i eddik og bland godt.
steg 6 av 7
Forbered glass på halv liter, vask grundig med vaskemiddel. Del hodgepodge i rene krukker og steriliser i 45 minutter. Lukk med rene lokk.
steg 7 av 7
Oppbevar den ferdige hodgepodge på et mørkt, kjølig sted. Server forretten med dine favorittretter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *