Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med agurker, sopp og surkål for vinteren

Solyanka med agurker, sopp og surkål for vinteren

0
950
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 52,3 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 3 gr.
Karbohydrater* 12,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med agurker, sopp og surkål for vinteren
Innhold

Du kan diversifisere favorittpreparatene dine med en deilig krydret hodgepodge med pickles og surkål. Krydder gir aroma og behagelig intensitet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Sopp kan brukes til retter både skog og champignon. Skrell dem og kok dem i 20 minutter. Ha dem i et dørslag og rør for å tømme overflødig væske. Skjær soppen i skiver.
steg 2 av 6
Skyll de skrellede løkene og skjær dem i terninger. Stek den i en forvarmet skillet i olje. Ha soppen i løken, rør og stek i 5 minutter.
steg 3 av 6
Skjær agurkene i middels terninger eller strimler. I stedet for sylteagurk kan du ta syltede.
steg 4 av 6
Klem kålen fra væsken. Hvis det er veldig salt, skyll det under rennende vann. Ha alle ingrediensene i en kjele, tilsett tomatpuré fortynnet med varmt vann og rør.
steg 5 av 6
Sett kjelen over middels varme. Tilsett olje, salt, krydder og sukker. Rør blandingen og kok på svak varme i 60 minutter.
steg 6 av 6
Når kålen er kokt, hell i eddik og etter 1 minutt, slå av varmen og fordel preparatet i sterile glass. Forsegl beholderen med lokk, snu den og pakk den inn. La glassene avkjøles i 24 timer.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *