Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med tomater og tomatpuré for vinteren

Solyanka med tomater og tomatpuré for vinteren

0
753
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 57,7 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 3 timer
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 2,4 gr.
Karbohydrater* 13,7 g
* per 100 gr. produkt
Solyanka med tomater og tomatpuré for vinteren
Innhold

Det er nok naturlig syre i en slik hodgepodge, så det er ikke nødvendig å tilsette eddik hvis produktet lagres i en kald kjeller. Men hvis arbeidsstykket vil stå i garderoben i leiligheten, er det bedre å ikke risikere det og legge til slik at kålen ikke surner.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Finhakk kålen, vask tomater og paprika, fjern frøene fra paprikaen. Skjær tomater og paprika i biter. Hell solsikkeolje i en kjele, legg tomater. Dekk til og damp til saften kommer ut.
steg 2 av 6
Ha så i paprikaen, la det småkoke igjen i 5 minutter. under lokk over svak varme.
steg 3 av 6
Tilsett kål. Dekk kjelen med lokk.
steg 4 av 6
Når kålen senkes, rør. Hell i granulert sukker, salt, tilsett eddik. Dekk til lokket og la det småkoke på svak varme i 1,5 time, under omrøring av og til.
steg 5 av 6
En halv time før slutten av tilberedningen, legg tomatpuré, fortynnet med vann til ketchup -tilstand. Legg laurbærblad, allehånde. Smak til med sukker og salt, tilsett eventuelt. Rør og kok til den angitte tiden er ute.
steg 6 av 6
Fordel hodgepodge i steriliserte glass og rull sammen.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *