Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med tomater, kål og gulrøtter til vinteren

Solyanka med tomater, kål og gulrøtter til vinteren

0
3893
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 50,7 kcal
Porsjoner 5 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 0,6 g
Fett * 2,9 gr.
Karbohydrater* 12 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med tomater, kål og gulrøtter til vinteren
Innhold

Vanligvis, når du nevner en hodgepodge rullet opp for vinteren, er det alltid kvalifiseringen "sopp". Sopp er imidlertid vanskelig å fordøye og assimilere av menneskekroppen, i motsetning til kål. Derfor foreslår jeg i dag å lage kålhodgepodge med tomater, gulrøtter og løk til vinteren.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 14
Skrell og vask grønnsakene, forbered krydder.
steg 2 av 14
Riv gulrøtter på et grovt rivjern.
steg 3 av 14
Skjær kålen i tynne strimler.
steg 4 av 14
Skrell løken og skjær i halve ringer.
steg 5 av 14
Hold tomatene i 1 min. i kokende vann, overfør deretter til isvann og fjern huden.
steg 6 av 14
Skjær de skrellede tomatene i små terninger.
steg 7 av 14
Hell halvparten av vegetabilsk olje i en kjele eller hane, så blir den tilsatt under stekeprosessen.
steg 8 av 14
Tilsett hakkede løk og gulrøtter, stek i 10 minutter.
steg 9 av 14
Tilsett hakkede tomater, la det småkoke i 10 minutter.
steg 10 av 14
Tilsett hakket kål, bland og kok i en halv time til.
steg 11 av 14
Riv hvitløken på et fint rivjern.
steg 12 av 14
Tilsett pepper, hvitløk og laurbærblad, la det småkoke i 10 minutter.
steg 13 av 14
Solyanka er klar.
steg 14 av 14
Steriliser glassene, legg en matbit i dem og hell 1 ts i hver halvliters krukke. eddik, rull sammen.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *