Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med pølser

Solyanka med pølser

0
723
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 96,1 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 2,9 gr.
Fett * 6,9 gr.
Karbohydrater* 8,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med pølser
Innhold

Sannsynligvis den mest kjente og etterspurte av alle supper, alltid rik og tilfredsstillende. Men hva skal jeg gjøre når det ikke er noen kilo eller to utvalgte kjøtt tilgjengelig, vil vanlige pølser komme til unnsetning.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask potetene, skrell og skjær i terninger. Hell vann i en kjele, sett på ilden og kok opp. Hell poteter i vannet.
steg 2 av 7
Fjern filmen fra pølsene, kutt i ringer 0,5 centimeter tykke, stek i en panne og ha i en kjele.
steg 3 av 7
Vask og skrell gulrøttene og riv dem på et middels rivjern. Fjern skallet fra løken og skjær den i halve ringer. Stek løk og gulrøtter i en stekepanne. Etter 7-10 minutters stuing, tilsett tomatpuré i grønnsakene, bland godt, dekk formen med lokk og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
steg 4 av 7
Det er bedre å ta de pitted oliven med en gang, kutte dem i tynne ringer.
steg 5 av 7
Skjær agurker i sirkler eller terninger, som du vil.
steg 6 av 7
Skjær sitronen i tynne kvartaler.
steg 7 av 7
Etter at grønnsaksmassen i pannen er godt stuet, overfører du den til pannen, og deretter tilsetter du krydder, oliven, sitron og agurker. La suppen småkoke under svak varme i 10-15 minutter. Prøv suppen med salt og salt om nødvendig.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *