Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med svinekjøtt

Solyanka med svinekjøtt

0
1653
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 178,6 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 8,5 gr.
Fett * 17 gr.
Karbohydrater* 4,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med svinekjøtt
Innhold

Dette fantastiske første kurset har sine røtter i fortiden. Den kan tilberedes av alle typer kjøtt og røkt kjøtt, og syltede agurker og oliven gir den en veldig merkbar syrlighet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Legg kjøttet i en kjele, dekk det med vann, tilsett laurbærblader og pepper, legg på komfyren og kok til kjøttet er mørt. Fjern kjøttet fra buljongen, avkjøl det.
steg 2 av 7
Skjær alle kjøttingrediensene i små biter.
steg 3 av 7
Skrell løkene og skjær dem i halve ringer. Vask persillen og hakk med en kniv. Skjær de syltede agurkene i små terninger. Hell en liten mengde solsikkeolje i en forvarmet panne, la løk, persille, agurk og tomatpuré småkoke sammen, 7-10 minutter er nok.
steg 4 av 7
Ha steikingen i svinekjøttet og kok i 10 minutter på svak varme.
steg 5 av 7
Det neste trinnet er å sende det skivede kjøttet og pølsene til pannen.
steg 6 av 7
Oliven kan legges hele i en hodgepodge eller kuttes i flere biter. Salt suppen etter smak, kok opp, fjern kjelen fra komfyren, dekk til og la den trekke i 5-10 minutter.
steg 7 av 7
Den ferdige hodgepodge kan dekoreres med sitronskiver og urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *