hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Forholdet mellom ris og vann for pilaf i en kjele

Forholdet mellom ris og vann for pilaf i en kjele

Name: Соотношение риса и воды для плова в казане
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 2 ст.; Вода 3,5 ст.; Свинина 500 гр.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Масло растительное 50 мл.

1189

Kjøkken østlig

Kaloriinnhold 171,4 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 5,9 gr.

Fett * 12,9 gr.

Karbohydrater* 23,5 g

Forholdet mellom ris og vann for pilaf i en kjele

Innhold

Vannet i kjelen tar lengre tid å fordampe enn i en vanlig kjele eller stekepanne, så du må ta litt mindre vann til ris. Så det blir ikke til grøt og forblir smuldret. Og pilafen vil vise seg å være utrolig velsmakende og appetittvekkende!

Ingredienser

hvit ris 2 ss. Vann 3,5 ss. Svinekjøtt 500 gr. Malet svart pepper 1 ts Salt 0,5 ts Løk 2 stk. Gulrot 2 stk. Vegetabilsk olje 50 ml.

Tilberedningsprosess

Skjær svinekjøttet i terninger ca 1,5 * 1,5 cm.

Skrell løken og skjær den fint med en kniv.

Skrell og gni gulrøttene med et grovt rivjern.

Nå varmer vi kjelen med vegetabilsk olje og legger ut svinekjøttet. Vi steker den over moderat varme i 5-7 minutter, og legger deretter til grønnsaker og fortsetter å steke i 10 minutter.