Aprikosaus til kjøtt til vinteren
0
249
Kjøkken
asiatisk
Kaloriinnhold
45,2 kcal
Porsjoner
0,4 l.
Matlagingstid
80 minutter
Proteiner *
0,8 gr.
Fett *
4,2 gr.
Karbohydrater*
7,3 gr.
Ideell saus til svinekjøtt, kylling og biff. Har en delikat smak, uten bitterhet, som tyttebærsauser. Det er veldig enkelt å forberede, og gleder deretter familien gjennom året. Derfor, ikke vær lat og sørg for å lage den i ripsesongen.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Sorter ut hovedingrediensen i sausen - aprikoser. De må være modne, men i ingen tilfelle ødelagte, ellers blir ikke sausen lagret. Vask frukten og del den i skiver eller halver den med hendene, fjern frøene. Hell sukker og eddik i en beholder med tilberedte aprikoser. Rør om og la den marinere i en halv time.
Hell deretter eple og sitronsaft, finhakket eller hakket hvitløk, og også hakket chili i stekepannen til aprikosene (hvor mye chilipepper du skal tilsette, avgjør etter dine smakspreferanser). Tilsett deretter salt og svart pepper etter smak. Hvis du ønsker det, kan du legge til et par kvister hakkede urter (persille eller dill).
God appetitt!