Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tyttebær- og tyttebærsaus til kjøtt

Tyttebær- og tyttebærsaus til kjøtt

0
269
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 163,7 kcal
Porsjoner 0,6 l.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 38,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Tyttebær- og tyttebærsaus til kjøtt
Innhold

Tranebær-tyttebærsausen passer godt til varme fjærfe-retter, rødt kjøtt og til og med kjøttboller. Det vil perfekt utfylle og gi en søt og sur smak til nesten ethvert annet kurs.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
I den presenterte oppskriften kan du bruke både friske bær og frosne. Ferske bær bør vaskes grundig, fjerne alle blader og kvister, og fryses, gi tid til å tine.
steg 2 av 8
Vi overfører de tilberedte ingrediensene til en passende beholder og maler med en nedsenkbar blender. Du kan også bruke "knuse" til å lage potetmos.
steg 3 av 8
Overfør den resulterende puréen til en gryte eller gryte med en tykk bunn, tilsett sukker, rør og sett på middels varme.
steg 4 av 8
Tilsett svart pepper etter smak (vi koker ikke syltetøy, pepper gir et krydret krydder) og stek i 12-15 minutter under konstant omrøring.
steg 5 av 8
Overfør den ferdige bærblandingen til en sil og kvern med en skje. Vi gjør dette for at frøene og skallene til bærene ikke skal komme inn i vår homogene saus.
steg 6 av 8
Alt som er igjen i silen kastes.
steg 7 av 8
Overfør den homogene massen til en kjele og kok i 12-14 minutter. I løpet av denne tiden vil sausen få en tykk konsistens, som er det vi trenger.
steg 8 av 8
Vi heller det ferdige produktet i glass og oppbevarer i kjøleskapet. Server med varme måltider. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *