Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rød kirsebærplommesaus til kjøtt for vinteren er veldig velsmakende

Rød kirsebærplommesaus til kjøtt for vinteren er veldig velsmakende

0
319
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 213 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * gr.
Karbohydrater* 53,5 g
* per 100 gr. produkt
Rød kirsebærplommesaus til kjøtt for vinteren er veldig velsmakende
Innhold

Etter å ha lest denne oppskriften, vil du lære å lage en veldig velsmakende og slett ikke krydret rød kirsebærplomme Tkemali -saus. Avhengig av variasjonen av kirsebærplomme, vil den ferdige sausen vise seg med en uttalt surhet eller med en søt notat. Tilberedning av sausen er slett ikke vanskelig, men spist veldig raskt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Gå gjennom og vask den røde kirsebærplommen. Legg den i en kjele, dekk til med vann og legg den på komfyren. Kok opp vann, reduser varmen litt og kok under omrøring av og til i 10-15 minutter. Signalet om at den er klar er øyeblikket da huden lett begynner å bevege seg bort fra fruktkjøttet.
steg 2 av 7
Fjern kjelen fra ovnen og la den avkjøles.
steg 3 av 7
Når kirsebærplommen er avkjølt, gni den gjennom en sil. Alle bein og skreller vil forbli i den, og bare fruktpuré vil være i bollen eller kjelen som du legger silen på. De bør returnere den til ilden og fortsette å koke den ned.
steg 4 av 7
Mens potetmosen koker over svak varme (ikke glem å røre, så potetmosen ikke er brent, og bruk helst en kjele med tykk bunn). På dette tidspunktet vasker du basilikumkvistene og myntebladene. Hakk dem fint.
steg 5 av 7
Ha over hakket basilikum og mynte i en kjele. Hell i sukker, humle-suneli og salt. Flytt alt grundig og kok i ca 10 minutter til.
steg 6 av 7
Hell den tilberedte sausen i forhåndsterilisert eller ganske enkelt behandlet med kokende vannglass og rull opp eller forsegl godt med et skruehett. Vend glassene med Tkemali -saus opp ned og la dem avkjøle ved å rulle dem til et håndkle eller et teppe.
steg 7 av 7
Oppbevar krukker med ferdiglaget Tkemali rød kirsebærplommesaus på et kjølig og mørkt sted. Hvis du foretrekker varme sauser, kan du eksperimentere og tilsette hakket paprika under tilberedningen av denne sausen.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *