Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Plommer til vinteren
  4. ➠ Plomme- og paprika -ketchup

Plomme- og paprika -ketchup

0
1726
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 47,1 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 10,4 g
* per 100 gr. produkt
Plomme- og paprika -ketchup
Innhold

Plomme- og paprikasaus vil være et utmerket tillegg til kjøttdelikatesser og ulike tilbehør. Kombinasjonen av frukt og grønnsaker i den gir en spesiell pikant smak og rik aroma. For tilberedning bruker du vanligvis plommer "ungarsk", så fargen viser seg å være lys skarlagen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask plommene, fyll dem deretter med varmt vann og la stå i 15 minutter.
steg 2 av 8
Vi tømmer vannet, skjærer hver plomme i to og fjerner frøene fra dem.
steg 3 av 8
Skjær paprikaen i flere avlange biter og fjern frøene fra dem.
steg 4 av 8
Vi renser hodene på hvitløk og deler i fedd.
steg 5 av 8
Nå sender vi alle produktene gjennom en kjøttkvern, eller du kan bruke en blender.
steg 6 av 8
Hell salt og sukker i den resulterende puréen, tilsett pepper og bland alt godt.
steg 7 av 8
Sett puréen på moderat varme og kok opp, og kok deretter i ytterligere 20 minutter.
steg 8 av 8
Vi legger sausen i steriliserte glass og ruller opp lokkene. Vi lar glassene stå ved romtemperatur til de er helt avkjølte, og legger dem deretter på et kjølig sted for oppbevaring.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *