Plommesaus med hvitløk

0
1663
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 120,4 kcal
Porsjoner 1,3 l.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 3,7 gr.
Karbohydrater* 30,7 g
Plommesaus med hvitløk

Blant det store utvalget av sauser (majones, ketchup, etc.) inntar hjemmelaget plomme og hvitløksaus en viktig plass. Valget av krydder til plommesausen, og i den foreslåtte oppskriften er dette hvitløk, vil gjøre sausen din til et deilig tillegg til forskjellige retter. Plommer av forskjellige varianter og modenhetsgrader er egnet for å lage sausen. Oppskriften er enkel.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vask plommene for sausen godt og skjær frukten i to og fjern frøene. Mal deretter i potetmos på en eller annen måte som er praktisk for deg, med en kjøttkvern eller blender.
steg 2 av 4
Hell den resulterende plommemassen i en kjele for å lage syltetøy. Skrell to hvitløkshoder og hakk det i hvitløken. Skrell pepper fra frøene og finhakk. Ha hvitløk og pepper over i plommemassen.
steg 3 av 4
Legg deretter kjelen med potetmos på svak varme. Tilsett den foreskrevne mengden sukker, salt, vegetabilsk olje og tomatpuré i puréen og rør for å oppløse saltet og sukkeret helt. Kok plommesausen i 30-60 minutter, rør regelmessig og skum av overflaten. Varigheten av tilberedningen avgjør tykkelsen på sausen, så juster tiden du ønsker.
steg 4 av 4
Hell den tilberedte sausen i forhåndsteriliserte glass, forsegl tett. Snu glassene på lokkene og dekk til med et varmt teppe. Oppbevar den avkjølte hvitløksplommesausen i kjøleskapet.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *