Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Tyrkia grill på grillen
  4. ➠ Grillet kalkunbiff

Grillet kalkunbiff

0
1619
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 119,4 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 160 minutter
Proteiner * 5,9 gr.
Fett * 13,3 gr.
Karbohydrater* 6 gr.
* per 100 gr. produkt
Grillet kalkunbiff
Innhold

Kalkunbiff som et kostholdsmessig, sunt og mørt kjøtt viser seg godt på grillen, men med den minste uforsiktighet av kokken blir det raskt til en "sål", så slike biffer blir ofte marinert. I denne oppskriften inviteres du til å marinere biffer i majones.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll kalkunbrystet (fileten) godt med kaldt vann, tørk av med et kjøkkenhåndkle og skjær over kornet i steker med en tykkelse på minst 2 cm. Legg biffene i en plastbeholder eller et annet fat og dryss dem med salt og krydder. Koriander, kardemomme, paprika og muskat er gode krydder til kalkun.
steg 2 av 5
Fordel deretter biffene med majones på begge sider og dryss med tørr basilikum. Hakk de skrellede løkene i ringer av middels tykkelse og legg dem oppå biffene. Dekk fatene med steker og la det marinere i 2 timer ved normal hjemmetemperatur, ikke i kulden, slik at kjøttet blir godt mettet med majones.
steg 3 av 5
Etter at marineringstiden har gått, forbereder du grillen. Ha de syltede biffene i ett lag på grillgrillen og kan sammen med løk, men noen liker ikke løk. Fest risten godt og legg den på grillen.
steg 4 av 5
Stek biffene til de er gyllenbrune, snu røret hele tiden, og ikke stek dem for mye, fordi kalkun koker raskere enn svinekjøtt.
steg 5 av 5
Saftige og aromatiske kalkunbiffer på grillen er klare. Overfør dem til tallerkener og server.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *