Grillet gjedde på grillen

0
2901
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 68,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 25 minutter
Proteiner * 18,4 g
Fett * 10,6 gr.
Karbohydrater* gr.
Grillet gjedde på grillen

Gjeddeabbor er lett og praktisk å rengjøre, det er få bein i den, og fisken er velsmakende og saftig. For å lage gjedde på grillen trenger du ikke bry deg: vi renser fisken, drysser salt og krydder, lar den stå i en time, legger den på grillen og sender den til grillen. På tjue til tretti minutter er gjedda fullstendig stekt og den kan allerede serveres på bordet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Først av alt, vask fisken, rengjør den fra vekten, tarm den forsiktig, la hodet og finnene stå. Vi skyller det indre hulrommet igjen og tørker deretter skrottene godt med et håndkle fra innsiden og utsiden. Vi legger den tilberedte fisken i en bred bolle, dryss med salt og en blanding av fiskekrydder etter smak.
steg 2 av 5
Vi behandler både det indre hulrommet og den ytre overflaten av skrottene. Hell sitronsaft på toppen. Vi gni ekstra juice og krydder over fisken med hendene. La det marinere i et kjølig sted i en time.
steg 3 av 5
Vi legger gjedden på risten. Det er bedre å smøre grillen på forhånd med en liten mengde vegetabilsk olje, slik at fisken lett kan bevege seg bort fra stengene og ikke deformeres når den fjernes.
steg 4 av 5
Vi baker gjedde på en grill på en grill med ulmende kull i omtrent tjue til tjuefem minutter, og snur med jevne mellomrom for jevn bruning. Steketiden kan variere avhengig av størrelsen på fisken og varmegraden.
steg 5 av 5
Fjern den ferdige fisken forsiktig fra risten og legg den på et serveringsfat. Pynt med fersk dill og tynne skiver sitron. Server varmt. Kokte unge poteter og ferske grønnsaker er veldig gode til slike gjeddeabbor.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *