Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Ertsuppe med kylling og røkt pølse

Ertsuppe med kylling og røkt pølse

0
1017
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 63 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 115 minutter
Proteiner * 4 gr.
Fett * 4,6 gr.
Karbohydrater* 4,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Ertsuppe med kylling og røkt pølse
Innhold

I dag vil jeg fortelle deg om en uvanlig velsmakende oppskrift på en appetittvekkende ertesuppe med kylling og røkt pølse. Den mannlige halvdelen av menneskeheten vil spesielt like denne suppen. Suppen er rik og aromatisk. Sørg for å lage det, og du vil elske det.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Vask kyllingen først. Ha i en dyp, tykkbunnet kjele. Hell i kaldt vann, tilsett persille, laurbærblad og salt. Sett på moderat varme og kok opp. Fjern det resulterende skummet med en hullsleiv. Senk deretter varmen og kok under lokk i ca 30 minutter.
steg 2 av 10
Skyll erterne grundig flere ganger under rennende vann. Om ønskelig kan du dynke erter i en løsning med natron over natten. Dette vil få det til å koke raskere.
steg 3 av 10
Ha de vasket erter i den varme buljongen. Og stek i ca 40 minutter.
steg 4 av 10
Skrell løk, skyll i kaldt vann og skjær i terninger. Vask og skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller. Riv deretter på et grovt rivjern.
steg 5 av 10
Skrell skinke, røkt pølse, pølser og andre pølseprodukter fra skallet og finhakk.
steg 6 av 10
Forbered en stek. Forvarm pannen godt. Hell i vegetabilsk olje. Legg tilberedte grønnsaker og stek til de er myke. Legg deretter pølsene og kok på svak varme i 5-7 minutter, rør av og til.
steg 7 av 10
Vask potetene og skrell dem med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede potetene i terninger. Send til suppe. Kok opp. Reduser varmen og la det småkoke i 20-25 minutter.
steg 8 av 10
Legg deretter den kokte steken og rør godt.
steg 9 av 10
Tilsett svart pepper etter smak. Kok opp og fjern fra varmen.
steg 10 av 10
Skyll greenene grundig, rist av overflødig fuktighet og hakk. Hell ertsuppen med kylling og røkt pølse i porsjoner, pynt med hakkede urter og server ved middagsbordet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *