Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Suppe kharcho klassisk kylling med ris

Suppe kharcho klassisk kylling med ris

0
1566
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 38 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 1,7 gr.
Fett * 1,3 gr.
Karbohydrater* 5,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Suppe kharcho klassisk kylling med ris
Innhold

For elskere av hjemmelagde lette supper, foreslår jeg å bruke en enkel oppskrift og tilberede kharcho i henhold til den klassiske oppskriften med kylling og ris. Til fremstilling av kharcho brukes tilgjengelige og rimelige ingredienser. Prosessen med å tilberede parabolen vil ikke ta mye av tiden din, og resultatet blir en deilig lunsj.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Vask kyllingkjøttet godt i rennende vann. Skjær store biter i biter av samme størrelse.
steg 2 av 13
Legg den vaskede kyllingen i en dyp kjele. Fyll med kaldt vann. Sett gryten over middels varme og kok opp, fjern det resulterende skummet med jevne mellomrom med en hullsleiv eller fin sil. Reduser varmen og kok kyllingen i 20-25 minutter.
steg 3 av 13
Mål den nødvendige mengden ris, skyll den under kaldt vann flere ganger til rent vann for å bli kvitt overflødig stivelse.
steg 4 av 13
Tilsett vasket ris til kjøttet, smak til med salt, kok opp, reduser varmen og kok i ca 10-15 minutter.
steg 5 av 13
Vask gulrøttene og skrell dem med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede gulrøttene i store strimler. Skrell løk, skyll og skjær i små terninger.
steg 6 av 13
Skrell hvitløken, skyll, og hakk deretter med en skarp kniv eller pass gjennom en presse.
steg 7 av 13
Varm pannen godt over sterk varme, tilsett litt smør, tilsett hakket løk og gulrøtter, stek til den er myk, rør av og til.
steg 8 av 13
Tilsett nødvendig mengde tomatpuré og bland godt.
steg 9 av 13
Tilsett deretter halvparten av finhakket hvitløk og la det småkoke på svak varme.
steg 10 av 13
Overfør forsiktig den tilberedte stekepannen til en kjele. Smak til med salt og svart pepper, smak godt. Kok opp, kok i 3-5 minutter og fjern umiddelbart fra varmen.
steg 11 av 13
Skyll persillen i kaldt vann, tørk den av overflødig fuktighet og hakk med en skarp kniv.
steg 12 av 13
Rør godt den hakkede persillen og resterende hvitløk.
steg 13 av 13
Server den klassiske appetittvekkende kharcho -kyllingen og rissuppen på bordet i porsjoner. Pynt med hakket persille og hvitløk.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *