Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Suppe kharcho på kyllingbuljong med poteter og ris

Suppe kharcho på kyllingbuljong med poteter og ris

0
662
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 100,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 4,4 gr.
Fett * 5,5 gr.
Karbohydrater* 16,2 g
* per 100 gr. produkt
Suppe kharcho på kyllingbuljong med poteter og ris
Innhold

Kharchosuppe er en oppfinnelse av georgisk mat, som brukes i mange land i verden og tilpasser den til din smak. Tradisjonell georgisk suppe tilberedes med lam, varm pepper, tkemali eller adjika. Din oppmerksomhet er invitert til Kharcho -suppe med kylling, poteter og ris.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Først må du lage kyllingbuljong. For å gjøre dette, skyll kyllingbitene (du kan ta hvilken som helst, men med kyllingbryst viser buljongen seg mindre rik), skrell dem fra huden, tilsett vann (for den første buljongen er 2 liter nok) og ha i en byll på komfyren. Så snart kjøttkraften koker, må den tømmes og pannen vaskes. Hell 3 liter vann igjen, tilsett salt, laurbærblad og kok kyllingen til den er mør. Etter at kyllingen er kokt, ta den ut, avkjøl og skjær den i biter, etter å ha separert den fra beinene.
steg 2 av 8
Hell grønnsakskrydderet i kyllingbuljongen og tilsett vasket ris.
steg 3 av 8
Skrell løk, hvitløk, gulrøtter og skjær i skiver. Stek i vegetabilsk olje.
steg 4 av 8
Tilsett et stykke smør og tomatpuré mens du steker. Du kan erstatte tomatpuré med ketchup, hermetiske tomater i sin egen juice eller friske tomater, tidligere hakket. Bland alt godt og kok i ytterligere 10 minutter.
steg 5 av 8
Mens steking tilberedes, tilsett små terninger i buljong.
steg 6 av 8
Overfør stekingen fra formen til formen. Rør og kok til ris og poteter er kokt (ca. 10-15 minutter, tiden avhenger av hvilken type potet du bruker).
steg 7 av 8
På slutten tilsett hakket kylling og urter etter ønske (du kan bruke både ferske og frosne greener). Bland godt igjen og kok i ytterligere 10 minutter.
steg 8 av 8
Kharchosuppe er klar. Det gjenstår å helle det i tallerkener og tilsett eventuelt finhakket hvitløk, tkemali eller adjika.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *