Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Suppe med dumplings og kyllingbryst

Suppe med dumplings og kyllingbryst

0
633
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 49,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 3,2 gr.
Fett * 1,2 gr.
Karbohydrater* 7,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Suppe med dumplings og kyllingbryst
Innhold

Det er empirisk bevist at dumplingsupper er spesielt populære blant barn. Og selv de som vanligvis nekter en tallerken med det første kurset, vil glede seg over en slik suppe med flotte deigbiter. Magien med dumplings bør brukes oftere på familiens meny! Vi tilbyr en oppskrift på en suppe med kyllingbryst, grønnsaker og luftige dumplings. Hjertelig, saftig, velsmakende og samtidig lett og enkel.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 16
Vi tilbereder grønnsaker til steking. Skrell løkene, vask dem og hakk dem med en kniv i små terninger.
steg 2 av 16
Skrell gulrøttene fra øvre hud, skyll og gni på et fint rivjern.
steg 3 av 16
Smelt den angitte mengden smør i en tykkvegget gryte og ha løken i den først. Stek den ved en gjennomsnittlig ovnstemperatur, ikke glem å røre. Løken skal begynne å brune litt.
steg 4 av 16
Tilsett deretter gulrøttene, rør og fortsett å lage mat i ytterligere fem til seks minutter under omrøring.
steg 5 av 16
Skjær av skallet fra poteten, vask den og skjær den i små biter.
steg 6 av 16
Legg de tilberedte potetene i pannen i løk og gulrøtter, bland og fortsett å lage mat.
steg 7 av 16
Skjær kyllingbrystet i skiver på tvers av fibrene.
steg 8 av 16
Vi sender brystbitene i pannen etter potetene, bland. Vi holder på ovnen i ytterligere tre til fire minutter for å varme opp og blande smakene.
steg 9 av 16
Fyll den resulterende stekingen med varmt vann i den angitte mengden.
steg 10 av 16
Tilsett salt etter smak, kok opp og kok i ti til femten minutter til potetene er møre.
steg 11 av 16
La oss gå videre til matlaging dumplings. Vi koker dem fra kefir. Vi måler den nødvendige mengden gjæret melkeprodukt.
steg 12 av 16
Ha kefir og mel i en bolle, tilsett salt etter smak og natron.
steg 13 av 16
Bland alt godt med en gaffel til det er helt homogent. Deigen viser seg å være ganske tykk.
steg 14 av 16
Det er praktisk å danne dumplings med en teskje, ta med små porsjoner deig med den og dyppe den i en kokende suppe. Skjeen vil trekke i buljongen under prosessen, og deigen skal ikke feste seg.
steg 15 av 16
Dermed danner vi dumplings av hele deigvolumet. Stek dumplings i ett til et og et halvt minutt. Når produktene er klare, flyter de opp til overflaten.
steg 16 av 16
Hell den ferdige suppen i porsjoner dype boller og server den varm, dryss med ferske hakkede urter.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *