hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Kantarelsuppe med ris

Kantarelsuppe med ris

808

Kjøkken Østeuropeisk

Kaloriinnhold 89,8 kcal

Porsjoner 7 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 2,2 gr.

Fett * 4,8 gr.

Karbohydrater* 14,4 g

Innhold

Den maksimale grønnsaksuppen med kantareller og ris vil gi uvurderlige fordeler og et løft av vitaminer. Om sommeren er det lurt å spise slike supper oftere, så lenge det er mulighet for å plukke ferske grønnsaker i hagen og fersk sopp i skogen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skrell og vask grønnsaker og sopp.

Ha rene kantareller i en kjele, tilsett vann og sett på middels varme. Når vannet koker, tilsett 4 kvister tørket timian.

Skjær potetene i terninger, skjær også gulrøtter og løk i små terninger.

Pepper for å fjerne frø og skillevegger, kuttet i tynne strimler. Del kålen i blomsterstander, du kan også hakke stubben fint hvis du er sikker på kvaliteten på kålen.