Honning soppsuppe

0
558
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 80,2 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 55 minutter
Proteiner * 2,1 gr.
Fett * 6 gr.
Karbohydrater* 6,9 gr.
Honning soppsuppe

En lett og nesten næringsrik suppe med honningssopp er egnet for de som ønsker å gå ned i vekt og forbedre fordøyelsen. Om nødvendig kan smør erstattes med vegetabilsk olje, så blir suppen helt mager.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Sorter soppen og vask. Kok sopp litt i rikelig med vann, tilsett poteter, kutt i små terninger.
steg 2 av 4
Skrell løken med gulrøtter og skjær i terninger, stek i smør til løken er gjennomsiktig. Tilsett sopp skåret i tallerkener, stek til de er gyldenbrune.
steg 3 av 4
Tilsett sauterte grønnsaker med sopp, krydder, salt i buljongen. Kok i 7 minutter. med lukket lokk. Slå av brannen, la den stå i en halv time til.
steg 4 av 4
Server suppen, krydder den med rømme eller krutonger hvis ønskelig.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *