Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Suppe med honning agarics og smeltet ost

Suppe med honning agarics og smeltet ost

0
931
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 78,2 kcal
Porsjoner 20 havn.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 4,2 gr.
Fett * 5,9 gr.
Karbohydrater* 10,7 g
* per 100 gr. produkt
Suppe med honning agarics og smeltet ost
Innhold

Jeg vil dele en oppskrift på en duftende suppe med honning agarics og bearbeidet ost. Denne lette kremet suppen vil gi deg en uforglemmelig nytelse, muntre deg og varme deg i den kalde årstiden. Deilig suppe kan lages av ferske eller frosne honningssopp.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Forbered først alle ingrediensene til honningssoppesuppen og kremost. Skrell løk og skyll under kaldt rennende vann. Vask gulrøttene grundig og skrell dem med en grønnsaksskreller.
steg 2 av 11
Samle den nødvendige mengden drikkevann i en dyp gryte, sett på middels varme og kok opp. Smak til med salt og tilsett deretter frossen sopp. Det er ikke nødvendig å tine soppen på forhånd.
steg 3 av 11
Skjær de skrellede løkene i små terninger.
steg 4 av 11
Riv de skrellede gulrøttene på et fint rivjern.
steg 5 av 11
Sett en dyp skillet over middels varme og varm godt. Hell i en liten mengde vegetabilsk olje og tilsett hakket løk. Rør av og til, stek til den er myk.
steg 6 av 11
Send de hakkede gulrøttene til pannen til de stekte løkene. Rør av og til og stek grønnsakene i noen minutter til.
steg 7 av 11
Vask potetene grundig og skrell dem med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede potetene i mellomstore terninger.
steg 8 av 11
Ha de hakkede potetene i en kjele med soppen. Kok opp, smak til med salt og tilsett svart pepper etter smak. Kok, dekket, i ca 7-10 minutter, rør av og til.
steg 9 av 11
Legg deretter de stekte grønnsakene i en kjele. Og stek dekket på svak varme i 5-7 minutter.
steg 10 av 11
Tilsett til slutt den bearbeidede osten i suppen. Rør godt, kok opp og fjern fra varmen. Dekk til gryten med lokk og la den aromatiske suppen trekke i ca 10-15 minutter.
steg 11 av 11
Server den ferdige suppen med honning agarics og smeltet ost i porsjoner, pynt med hakkede urter hvis ønskelig.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *