Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Suppe med fersk sopp

Suppe med fersk sopp

0
921
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 39,6 kcal
Porsjoner 7 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 8 gr.
* per 100 gr. produkt
Suppe med fersk sopp
Innhold

Hver husmor har en liten mengde sopp på lager for å forberede det første kurset, men den deiligste suppen er laget av fersk sopp. I denne oppskriften blir du invitert til å lage suppe med fersk sopp og uten å tilsette kjøtt. Retten vil appellere til de som trenger en diett, en PP og en faste.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skrell potetene, vask og skjær i små terninger. Legg den i en bolle og dekk til med kaldt vann i 30 minutter. I løpet av denne tiden vil noen av stivelsen forlate potetene, og terningene vil ikke miste formen under tilberedningen.
steg 2 av 7
Vask fersk sopp, skjær store sopp i biter, overfør til et dørslag og legg i kokende vann i 5 minutter.
steg 3 av 7
Hell vann i en suppegryte, ha hakkede poteter og skålde sopp i den, og kok suppen på svak varme til potetene er helt kokte.
steg 4 av 7
Hakk de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern, stek i varm olje og overfør til den kokende suppen.
steg 5 av 7
Skrell og hakk løken i små terninger.
steg 6 av 7
På slutten av tilberedningen, tilsett hakket løk i suppen, tilsett salt og svart pepper etter smak og kok suppen i ytterligere 10 minutter. Sørg for å prøve suppen. Slå deretter av brannen.
steg 7 av 7
Gi suppen litt tid til å trekke inn. Hell deretter i porsjonerte boller, tilsett finhakkede urter og server.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *