Første måltid

Mange kjenner den deilige georgianske suppen kalt kharcho, men ikke alle husmor tar den opp. Oppskriftene på kharcho er varierte, men basert på den klassiske versjonen: suppe tilberedes med biff, ris, valnøtter og sur tkemalisaus, som vi erstatter med tomatsaus og granateplejuice. Redmond multikoker hjelper deg med å lage denne deilige retten.

Det er mange oppskrifter på kharchosuppe. Vi forbereder dette alternativet på grunnlag av kylling med poteter og ris. For å spare energi bruker vi en multikoker. I den virker det som om suppen er enda mer smakfull og rikere enn på komfyren.

Krydret georgisk kharchosuppe kan enkelt tilberedes hjemme i en sakte komfyr. For å gjøre dette bruker vi biff, og du kan ta både filet og et kjøttstykke på beinet, avhengig av hva som er tilgjengelig. Først og fremst steker vi grønnsaker med tomatpuré, og bare så legger vi bare resten av ingrediensene og fyller dem med vann. Trykk på knappen og vent til den aromatiske suppen er klar.