Første måltid

Dette er en uvanlig og jevn restaurantversjon av russisk suppe. Spesialiteten er isbuljongbuljong, som vil tilføre parabolen elegant og intriger. Alle ingrediensene i rødbeten er ferdigkokt. Tilsetning av gryten gjør tilberedningen raskere og enklere.

En kald sommerrett er best tilberedt i en stor gryte, fordi de alltid ber om mer. En lett og velsmakende suppe vil bli tilberedt selv av en nybegynner innen kulinarisk kunst.

Hvis du er i humør for ekte kald betesuppe, er dette veien å gå. Krydret rømme - sennepsdressing tilfører krydder i suppen.

Rødbetsuppe er en kald og forfriskende suppe. Samtidig er ikke vegetarversjonen av borscht nødvendigvis ikke tilfredsstillende. Bønner, som vi legger til sammen med grønnsaker, erstatter kjøttkomponenten og gir styrke til en produktiv dag.

Dette alternativet med okroshka vil diversifisere menyen og vil glede elskere av denne ferske kalde suppen. Pølse og stekte poteter legger til rikdom og fylling. Ta denne oppskriften i bruk, så blir den en interessant tolkning av en kjent rett.

Det er absolutt ikke vanskelig å tilberede en kald suppe med kyllingkjøtt, grønnsaker og urter.Alle ingrediensene må finhakkes og krydres med sur meieriprodukt, eventuelt fortynnet med mineralvann.

Okroshka regnes som en kald sommersuppe på grunn av tilstedeværelsen av friske grønnsaker i den. Men hvis du legger til syltede agurker, kan denne retten tilberedes om vinteren eller diversifisere sommermenyen.

Et særtrekk ved ovduh (dette er navnet på denne retten) fra vår vanlige kalde suppe er en hel haug med forskjellige urter og en dressing basert på yoghurt. Selvfølgelig kan du avvike fra den klassiske versjonen og fylle med ayran eller kefir, de er lettere å kjøpe i butikker. Ovduh vil mate hele familien om sommeren, suppen er lett og oppkvikkende.

På varme sommerdager er kanskje den mest populære suppen en chilisuppe. Og ikke rart - det forfrisker og hjelper til med å slukke tørsten. I denne oppskriften foreslår vi at du ikke bare bruker beterøtter, men også toppen. Dette vil tilføre kjøleskapet en interessant smak, i tillegg til ekstra vitaminer og fiber. Vi anbefaler å bruke unge rødbeter, siden både selve rotavlingen og toppene i umoden tilstand er mer ømme.

Kjøleskapet kan gjøres mye mer tilfredsstillende ved å legge stykker kokt kjøtt til det. Det kan være biff eller svinekjøtt, i henhold til smak og tilgjengelighet på maten. Det er viktig å koke kjøttet på forhånd til det er mykt og la det avkjøle helt. Når kjøleskapet er klargjort, vil det bare være å skjære kjøttet i biter og blande med resten av ingrediensene - denne suppen tilberedes veldig raskt.

En veldig god rett for varme sommerdager. Kjøleskapet er behagelig forfriskende, mens det er ganske næringsrikt og sunt. Det er bedre hvis fet kefir brukes til fremstilling, siden smaken i dette tilfellet er rikere. Rødbeter kan brukes kokt eller ferdigbakt i ovnen. Det er verdt å huske at ved baking lagres flere næringsstoffer i rødbeter.

En veldig enkel versjon av okroshka: med pølsebiter, grønnsaker, krydret med rømme. Du kan fortynne slik okroshka ganske enkelt med vann eller myse. Det anbefales å bruke unge agurker - de har en søtere smak og en mykere tekstur. Løkfjær bør også velges små, og på et tidlig stadium av modenhet påvirker dette den endelige smaken av okroshka.

Vi tilbyr en sjøversjon av okroshka - med reker. Kombinert med friske urter, agurker og krydret skinke, gjør reker en veldig interessant kombinasjon. Du kan servere retten både med kokt vann og med kvass, myse og til og med øl.

For okroshka er det bedre å bruke ikke-bittert øl med rugmalt, da det har en bestemt surhet. Men selvfølgelig kan du bruke hvilken som helst øl du liker, og deretter bestemme hvilken type drikke denne skal ha. Settet for okroshka er ganske standard, men takket være ølet er smaken veldig interessant.

Det er mange alternativer for å tilberede denne forfriskende russiske retten. I denne oppskriften bruker vi skinke som kjøttingrediens og rømme med vann som bindingsvæske. Selvfølgelig, ikke glem ferske saftige grønnsaker og sprø grønnsaker. Alle ingrediensene kan rives på et grovt rivjern eller kuttes i små terninger.

Kald kefirborsch vil ideelt sett passe inn i sommermenyen - den forfriskes og mettes perfekt uten unødvendig tyngde. Denne suppen ligner på okroshka, men konsistensen er tykkere og sammensetningen er rikere. Ikke glem å strø kald borsch med dill sjenerøst når du serverer - dette vil gi både aroma og vitaminfordeler.

Kald borscht diversifiserer vellykket menyen i den varme sesongen. En slik suppe vil tilfredsstille både sult og tørst, og vil også perfekt forfriskes. For å forberede det må du koke rødbeter, poteter og egg på forhånd. Så gjenstår det bare å male komponentene og blande dem med vann og krydder. I motsetning til den klassiske varme borsjten, krever denne kalde versjonen et minimum av innsats. Og koketiden kan spares betydelig hvis du koker grønnsaker og egg på forhånd.

Rødbete er en deilig forfriskende suppe. Takket være rødbeter har den en behagelig søtlig smak. Agurker, kokte egg og kefir utfyller det godt. For surhet kan du tilsette eplecidereddik eller sitronsaft, og når du serverer, sørg for å drysse rødbeten med friske urter.

Sorrelsuppe er et godt alternativ for et første kurs under en diett eller fasteperiode. Denne suppen er fettfattig, lett, inneholder fiber og metter godt.Til tross for at det ikke er kjøtt i suppen, er det ganske rikt - dette er en "fortjeneste" av milde sauterende grønnsaker og tilsetning av krydder.

En veldig enkel suppe som tilberedes raskt og ikke krever mye mat. Stew vil gi deg en buljong, og grønnsaker med sorrel vil gi smak og rikdom. Selvfølgelig er det bedre å velge lapskaus av høy kvalitet til en slik suppe. Du kan ta hvilken som helst green, men det ideelle alternativet vil være en kombinasjon av dill, koriander og grønne hvitløksfjær. For å balansere smaken, ikke glem å tilsette sukker - vi smaker suppen og orienterer oss etter våre egne preferanser.

Sorrel er en av de første greenene som spirer om våren etter den kalde vinterperioden. Dette sure gresset inneholder mange vitaminer og mikroelementer som kroppen trenger, spesielt under vårberiberi. Den enkleste vitaminretten som lett kan lages av sorrel er suppe. Grønne er "ansvarlige" for aroma og farge, egg, poteter og rømme - for næringsverdi og metthet. Av krydderne er det enkleste og mest allsidige settet egnet: salt og svart pepper.

Rødbeter er hovedingrediensen i rødbeter. Det er hun som gir den samme gjenkjennelige søtlige smaken til rødbeten. Resten av ingrediensene utfyller suppen og gjør den tilfredsstillende. Ved servering er det veldig viktig å ikke glemme greener - det kan være hakket dill eller grønne løkfjær. Den friske duften vil skape stemning, og greenene i seg selv vil gi vitaminfordeler.

En veldig tilfredsstillende og næringsrik suppe med lite fett, men mye protein og fiber. Alt takket være sammensetningen: grønnsaker og biff. Rødbeter vil gi den karakteristiske søte smaken, mens kjøttet vil tilføre rikhet. Det er bedre å koke biffen på forhånd, siden det tar lang tid å lage mat. Vi anbefaler å holde et lite oppkok under tilberedningen - i dette tilfellet vil buljongen forbli gjennomsiktig. Tradisjonelt serveres rødbetsuppe vanligvis med rømme, den tilfører en delikat syrlighet og gjør suppen enda mer næringsrik.

Det er mange alternativer for å lage okroshka: på kvass, kefir, myse, kullsyreholdig vann. Selvfølgelig har hver husmor sin egen signaturoppskrift på okroshka, som hun og familien vil like. I dag skal vi fylle sparegrisen med oppskrifter for å lage okroshka og lage den med rømme og majones. Det viser seg veldig velsmakende, prøv det også!

Hvis du vil glede dine nærmeste med en deilig og solid mat på en varm sommerdag, kan du lage okroshka til dem. Forfriskende, med pikante sennepsnoter, vil den forresten diversifisere sommermenyen og bli en hyppig gjest på bordet ditt.

Vi tilbyr deg en annen oppskrift på å lage okroshka - med kefir og mineralvann. En interessant forfriskende kombinasjon av disse ingrediensene vil åpne deg for en ny smak av okroshka. Vi vil også legge til mye grønt og grønnsaker, og kylling vil være kjøttingrediensen. En slik lett og diettversjon av okroshka vil appellere til de som følger figuren, så vel som tilhengere av riktig ernæring.

Okroshka er en deilig sommersuppe som ikke krever koking. Den kombinerer kjøttprodukter, kokte poteter, ferske grønnsaker og urter. Denne suppen er perfekt for en matbit på en varm sommerdag. Hjertelig og forfriskende, den diversifiserer perfekt sommermenyen din og konkurrerer med kjøleskap og gazpacho.

Chill er vår favorittrett i vår-sommersesongen. I dag, for tilberedning av kjøleskapet, brukte vi unge rødbeter med topper, noe som gir kjøleskapet en rikere smak og gjør den tykkere. Et slikt kjøleskap tilberedes raskere enn et klassisk kjøleskap med rødbeter, og taper ikke nesten på det når det gjelder smak.

Chill er et av alternativene for sommersuppe. På grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde væske i kombinasjon med rømme og friske urter, oppdateres den perfekt i sommervarmen. Og tilstedeværelsen av flere typer grønnsaker og kokte egg tilfredsstiller sulten perfekt. Tilsetning av eddik gjør at kjøleskapet smaker mer intens og fargen lysere.

Okroshka er veldig enkelt tilberedt med minimale tidskostnader. Det viser seg å være veldig lett og samtidig tilfredsstillende nok til å være en del av lunsjmenyen.

Navnet "Okroshka" kommer fra ordet smuldrende. Forbered denne retten ved å kutte alle ingrediensene og fylle den med kald væske. Det er veldig populært om sommeren, da temperaturen og konsistensen både kan tilfredsstille sult og forfriskning i varmt vær.

Denne retten vil utvilsomt interessere ekte gourmeter og elskere av kulinariske eksperimenter. Okroshka med brisling kan tilberedes på grunnlag av vann og kvass, i begge tilfeller viser det seg veldig velsmakende. Prøv og evaluer selv.

Riktig tilberedt okroshka i mineralvann er en virkelig diettrett som bidrar til å tilfredsstille sultfølelsen. Ofte er slik okroshka inkludert i dietten av folk som ønsker å gå ned i vekt.

Okroshka uten kjøtt er en utmerket diettrett som passer for en lunsjmeny om sommeren. Til tross for mangel på kjøtt, er det fortsatt ganske næringsrikt og tilfredsstillende.

Merkelig nok kan første retter tilberedes og serveres kjølt. Disse suppene inkluderer okroshka, veldig enkel, full av vitaminer og veldig rask å tilberede. Vi anbefaler deg å ta denne oppskriften i bruk.

Serum okroshka serveres kjølt og inneholder en stor mengde grønnsaker som ikke er varmebehandlet, noe som betyr at de beholder alle sine nyttige egenskaper. Kald okroshka er et flott alternativ for en lunsjmeny på en varm sommerdag.

Sommer kald suppe, eller okroshka, tilberedes på grunnlag av kefir, kvass eller majones. For en slik suppe, bruk magert kjøtt eller pølse uten smult; for å legge surhet til retten, kan du legge til bordseddik eller sitronsaft.

Mange er kjent med muligheten til å lage okroshka med kokt pølse. Dette er veldig praktisk: hvis du lager andre produkter på forhånd, får du en kald versjon av ekspresssuppen. For å gi okroshka surhet, vil eddik komme til unnsetning, du trenger bokstavelig talt litt av det.

Okroshka på mineralvann og rømme med skinke, ferske grønnsaker, egg og urter vil gi styrke og forfriskning i sommervarmen. Det er bedre å fortynne en slik suppe med mineralvann rett før servering, dette vil forlenge holdbarheten.

Okroshka tilberedt med en blanding av kyllingbuljong og myse vil tjene som et næringsrikt måltid for hele familien. Kokt kjøtt smuldres i suppen, og det er rikt på proteiner, og derfor vil okroshka mette alle familiemedlemmer i lang tid. Tilsett sennep i dressingen for å gi et parfymerende preg på hele retten.

En billig og lett å tilberede vår-sommersuppe som er tillatt under faste. Det kan også konsumeres av vegetarianere og veganere. En slik rett er kalorifattig, mens den viser seg å være ganske tykk.

Hvis du holder deg til en sunn livsstil og holder deg i form, vil armensk okroshka definitivt passe deg som en god erstatning for suppe om sommeren. Den inneholder få kalorier, men bugner av friske grønnsaker og urter.

Deilig lett okroshka per 1 liter mineralvann vil bidra til å diversifisere dietten når de vanlige rettene allerede er slitne. Oppskriften bruker sitronsyre i stedet for eddik, og sitronsaft kan også brukes.

I utgangspunktet inneholdt okroshka ikke pølse og poteter. Det var retten som ble laget med de første grønnsakene og de første greenene som dukket opp på våren. Vi tilbyr deg også å tilberede denne forfriskende suppen med tilsetning av kvass.

Den originale russiske okroshka -suppen kan endres og tilsettes der brennesle og mynte, det viser seg veldig friskt og uvanlig. For elskere av tykkere retter kan en del av potetene gni seg gjennom en sil eller stanse med en blender med en liten mengde kefir. Hvis du trenger okroshka mer sur, bør du legge til bokstavelig talt 1 klype sitronsyre.

Det er godt å lage en tradisjonell forfriskende hviterussisk rett i den varme varmen, når du vil ha noe lett og kaldt. Denne suppen vil forsterke og gi energi. I tillegg til disse produktene kan du legge til reddiker og eventuelt greener.

En forfriskende rødbetekjøler på mineralvann vil slukke både tørst og sult samtidig på en varm sommerdag. Tilsett kokte unge poteter og fersk dill til det, det blir mer tilfredsstillende og bedre. Det er sant at grønnsakene må kokes på forhånd.

Rødbete- og syrlekjøleskapet viser seg å være litt surt, forfriskende og slukker godt tørsten om sommeren. Suppen inneholder også unge reddiker, agurker og urter. Det er lurt å ta alt fra din egen hage.

Kald borscht i tilberedningen innebærer ikke alltid tilsetning av poteter. Rødbeter, agurker, urter og egg utgjør en allerede harmonisk kombinasjon. Rømme og sennepsdressing gir et snev av pikant.

Emnet vil hjelpe deg, slik at du kan lage borscht uten store anstrengelser. Denne dressingen bør legges til suppen på slutten av tilberedningen, siden den allerede er tilberedt og varmebehandlet. Rullet rødbetsalat kan også brukes til å lage andre rødbetsalater, som sild under en pels.

Rødbete tilberedt med svinekjøtt viser seg å være fet og rik. Den passer for de som ikke liker kalde supper. Rødbete kan mates til både voksne og barn, det har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet.