Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Kald rødbeter med sennep

Kald rødbeter med sennep

0
2295
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 90,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 105 minutter
Proteiner * 5,7 g
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 6,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Kald rødbeter med sennep
Innhold

Det er et stort utvalg av kalde sommersupper. Jeg vil dele med deg min favorittoppskrift på en fantastisk kald rødbeter med sennep, som vil tilfredsstille deg perfekt på en varm dag. Retten er rik på sunne grønnsaker og urter og er god for fordøyelsen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask rødbetene grundig, skrell, skjær i tynne strimler eller riv på et grovt rivjern. Ha de hakkede rødbeter i en kjele, dekk med kaldt vann, kok opp. Reduser varmen og dekk til. Kok i ca 20 minutter. Sil buljongen, salt og pepper, og avkjøl helt. Avkjøl de kokte rødbeter i ca 1 time.
steg 2 av 7
Kok kalvekjøtt eller annet kjøtt på forhånd. Ta det tilberedte kjøttet fra hverandre eller skjær i tynne strimler.
steg 3 av 7
Vask og tørk agurker og reddiker grundig, skjær i tynne strimler, skrell dem først, om nødvendig. Kok kyllingegg. Skrell de kokte kyllingeggene og separer det hvite fra eggeplommene. Skjær kyllingproteinene i tynne strimler. Del ingrediensene i porsjoner.
steg 4 av 7
Ha kyllingeplommene i en liten bolle, tilsett sennep og rømme, gni grundig. Del den tilberedte dressingen i porsjoner.
steg 5 av 7
Del rødbetene i porsjoner. Velg greener som du ønsker. Skyll den grundig under rennende vann og tørk den, finhakk og dryss på toppen av resten av ingrediensene.
steg 6 av 7
Hell avkjølt rødbeterbuljong før servering.
steg 7 av 7
Server kjølt rødbeter.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *