hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Rødbete i kyllingbuljong

Rødbete i kyllingbuljong

949

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 62,5 kcal

Porsjoner 7 port.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 2 gr.

Fett * 2,8 gr.

Karbohydrater* 7,2 gr.

Innhold

For å tilberede denne rødbeten må du bruke kyllingkjøtt, da er ikke suppen så fet. Kyllingen kan fjernes fra beinet og tilsettes suppen i biter. Rødbeter, poteter, kål og gulrøtter med løk brukes også i rødbeter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask de skrellede potetene og skjær i små terninger av samme form.

Skrell og vask løkhodene og gulrøttene. Finhakk løken, riv gulrøttene på et fint rivjern. Skrell, vask og gni rødbetene på et rivjern. Kok opp buljongen, tilsett salt og pepper, tilsett poteter.

Smør pannen med vegetabilsk olje. Legg de hakkede gulrøtter og løk. Stek til den er gyllenbrun. Tilsett rødbeter i grønnsakene og stek kort i ca 6-7 minutter.

Tilsett tomatpuré til steking. Hell 1 glass buljong i pannen, tilsett finhakket dill, bland alt. Dekk formen med et lokk, reduser varmen og la det småkoke i ca 20 minutter.