Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Rødbete med topper

Rødbete med topper

0
1451
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 79,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 4,2 gr.
Fett * 5,6 g
Karbohydrater* 5,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Rødbete med topper
Innhold

Du kan diversifisere lunsjmenyen med deilige rødbeter med topper. Unge rødbeter med små grønne spirer er best. Dette første kurset kan tilberedes med eller uten kjøttkraft.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vask kjøttet, skjær det, legg det i en kjele, fyll det med vann. Kok kjøttet på svak varme, fjern skummet med en skje. Når kjøttet er klart, fjerner du det fra buljongen, skiller kjøttet fra beinene og hakker det fint.
steg 2 av 4
Skrell potetene, vask og skjær i terninger, send dem til den kokende buljongen. Skrell løk, gulrøtter og rødbeter, vask, finhakk løken, gni rødbetene og gulrøttene på et grovt rivjern. Skjær baconet i små biter og send det til en forvarmet form. Ha deretter løk og gulrøtter i en panne, stek til halvkokt, tilsett deretter rødbeter og et par spiseskjeer buljong, la det småkoke i 5-7 minutter. Ha grønnsaksdressingen i buljongen.
steg 3 av 4
Vask paprikaen, fjern kjernen med frø, skjær fruktkjøttet i strimler og send det til suppen. Dypp også hele varm paprika i suppen, kok i 3-4 minutter og fjern. Vask tomatene og riv fruktkjøttet på et fint rivjern, ha i suppen.
steg 4 av 4
Vask betetoppene, hakk og legg dem i en kjele. Tilsett salt, krydder, hvitløk, sitronsaft og laurbærblad, rør om, kok opp, dekk til og la det brygge i 10-15 minutter. Server suppen med rømme og hakkede urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *