Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Rødbete med kål

Rødbete med kål

0
1277
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 52 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 75 minutter
Proteiner * 1,7 gr.
Fett * 1,7 gr.
Karbohydrater* 9,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Rødbete med kål
Innhold

Du kan finne forskjellige alternativer for tilberedning av lyse og aromatiske rødbeter. Jeg vil foreslå en uvanlig oppskrift på rødbeter med surkål. Hun vil gi rødbeten en uforglemmelig interessant smak og spesiell aroma.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask potetene grundig og skrell dem med en grønnsaksskreller. Skjær i mellomstore terninger. Hell omtrent tre liter drikkevann i en kjele med stor bunn. Sett over middels varme og kok opp. Legg deretter ut de skivede potetene.
steg 2 av 8
Mens potetene koker, vasker du rødbeter og gulrøtter og skreller dem med en grønnsaksskreller. Skjær i små terninger, eller riv med et grovt rivjern. Skrell løken og finhakk.
steg 3 av 8
Varm en stekepanne over høy varme, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje, reduser varmen til middels, legg tilberedte grønnsaker og stek i 5-7 minutter, rør av og til.
steg 4 av 8
Tilsett tomatpuré eller tomatsaus, eller du kan bruke tomater i din egen juice. Rør og la det småkoke på svak varme i ca 7-10 minutter.
steg 5 av 8
Ha dressingen i en kjele med potetene, bland godt. Salt og tilsett svart pepper etter smak, tilsett noen blader av laurbærblader, etter å ha hellet kokende vann over det.
steg 6 av 8
Kok opp og tilsett surkål. Rør rødbeten.
steg 7 av 8
Tilsett tørket persille eller andre tørkede urter etter smak. Kok opp igjen.
steg 8 av 8
Fjern fra varmen og la den første retten brygge under lokket i ca 10-15 minutter. Server varm rødbeter på bordet i porsjoner med rømme og svart brød, revet med hvitløk.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *