hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Rødbete med pølse

Rødbete med pølse

1868

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 116,7 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 130 minutter

Proteiner * 4,5 gr.

Fett * 8,7 g

Karbohydrater* 5,9 gr.

Innhold

Rødbeter kan serveres varme eller kalde. Rødbete tilberedes uten kjøtt, med kjøtt, med pølse eller andre kjøttprodukter. I dag vil jeg dele en oppskrift på kald rødbeter med pølse. Retten viser seg å være solid og veldig velsmakende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask rødbetene grundig, skrell dem med en grønnsaksskreller og skjær i terninger. Ha kaldt vann i en kjele, legg over middels varme og tilsett de hakkede rødbeter. Kok opp. Tilsett salt. Stek rødbetene på svak varme i ca 20-25 minutter. Tilsett deretter eplecidereddik. Kok opp og fjern fra varmen. Avkjøl helt.

Vask potetene grundig. Kok kyllingegg og poteter. Avkjøl de kokte potetene og skrell dem. Avkjøl de kokte kyllingeggene og skrell dem. Vask og tørk agurker grundig, kutt i små terninger. Finhakk de skrellede kyllingegg, poteter og pølse. Legg de hakkede ingrediensene i en dyp beholder.

Velg greener i henhold til dine egne preferanser. Jeg tar vanligvis grønn løk og dill. Skyll urter grundig under rennende vann og tørk, finhakk. Ha med resten av de hakkede ingrediensene.

Hell rødbete -buljongen med rødbeter. Smak til med salt og pepper. Tilsett rømme. Bland godt. La det stå i kjøleskapet i omtrent en time.
Hell den kjølte rødbeten i boller og server.

God appetitt!