Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Rødbete med stuing

Rødbete med stuing

0
2116
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 73,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 3 timer
Proteiner * 4,1 gr.
Fett * 4,9 gr.
Karbohydrater* 5,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Rødbete med stuing
Innhold

Dette er en uvanlig og jevn restaurantversjon av russisk suppe. Spesialiteten er isbuljongbuljong, som vil tilføre parabolen elegant og intriger. Alle rødbeter er ferdigkokt. Tilsetning av gryten gjør tilberedningen raskere og enklere.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Kok en rødbete, skrelt og skåret i biter. Avkjøl buljongen, tilsett rømme, salt og pepperrot. Denne beten kommer ikke til nytte lenger.
steg 2 av 8
Kombiner ingrediensene med en blender til det er jevnt og legg det i en liten beholder. Sett blandingen i fryseren i 30 minutter.
steg 3 av 8
Ta ut rødbemassen, bland godt og vend tilbake. Du må gjenta denne manipulasjonen 4 ganger.
steg 4 av 8
Kok egg, vasket rødbeter og poteter hver for seg. Sett dem i kjøleskap og rengjør dem. La rødbete buljong avkjøle, den vil bli brukt i rødbeten.
steg 5 av 8
Del eggene i kvartaler. Hakk poteter, rødbeter og vasket agurk i strimler, men ikke bland dem.
steg 6 av 8
Legg alle ingrediensene i små hauger rundt kanten på tallerkenen. Legg en skje gryte i midten.
steg 7 av 8
Tilsett sennep og kvass i den avkjølte buljongen og rør. Hell buljongen i en bolle med en skje.
steg 8 av 8
Fjern den tilberedte isen fra fryseren og form en ball med en skje. Legg den på gryta. Dryss hakkede urter over rødbeten rett før servering.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *