hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Rødbete med kokte rødbeter

Rødbete med kokte rødbeter

3925

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 51,3 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 3,3 gr.

Fett * 3 gr.

Karbohydrater* 3,8 g

Innhold

Kald suppe med rødbeter og agurk er hyggelig å spise om sommeren, i en lun varme, eller når du vil ha en lett og velsmakende lunsj. Smak den kalde retten med kefir og tilsett flere urter for mer smak. Suppen er enkel og tilberedes veldig raskt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skrell de kokte rødbeter i skallet. Riv den på et grovt rivjern og overfør til en kjele. Kok eggene separat, avkjøl og skrell.

Tilsett kefir og 1 glass kaldt rent vann til rødbeter, salt og pepper.

Vask agurkene, kutt av halene og skjær i små terninger. Legg i gryten med rødbeter.

Skyll og hakk greenene. Legg i en delt gryte. Press ut litt hvitløk og rør suppen godt med en sleiv. Sett gryten i kjøleskapet i 10 minutter (eller lenger).