Rødbete med egg
0
1422
Kjøkken
Østeuropeisk
Kaloriinnhold
100,7 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
3,3 gr.
Fett *
2,9 gr.
Karbohydrater*
19 gr.
Rødbete kalles også kald borscht. Og det er virkelig slik: den rike suppen, elsket i mange familier, i en kald versjon om sommeren, gleder seg enda mer. I varmt vær er behagelig kjøling og metning så nødvendig at en rødbete med et egg gir oss det beste.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek løken til den er gjennomsiktig, tilsett gulrøtter i løken, la det småkoke i 5 minutter. Send rødbeter til pannen, rør om, la det småkoke i 5 minutter. Så snart rødbeter blir myke, tilsett tomatpuré, sukker og eddik der, bland. Hell i et halvt glass buljong, rør, la det småkoke i 10 minutter.
