hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Rødbete med svinekjøtt

Rødbete med svinekjøtt

1075

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 118,2 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 5,7 g

Fett * 7,5 g

Karbohydrater* 6,9 gr.

Innhold

Rødbete tilberedt med svinekjøtt viser seg å være fet og rik. Den passer for de som ikke liker kalde supper. Rødbeter kan mates til både voksne og barn, det har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet.

Ingredienser

Svinekjøtt 300 gr. Bete (kokt) 2 stk. Løk 1 PC. Gulrot 1 PC. Egg 2 stk. Potet 3 stk. Salt smak Malet svart pepper smak Svinekjøtt 1,5 - 2 liter.

Tilberedningsprosess

Vask svinekjøttet, tørk med tørkepapir. Kutt av overflødig fett. Det er best å bruke nesten ren fruktkjøtt, ikke ta frø. Skjær svinekjøttet i mellomstore biter.

Hell svinekjøttet med vann og kok over middels varme. Etter koking, ikke glem å skumme av skummet. Skrell løken og finhakk.

Riv de skrellede gulrøttene grovt.

Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og fres løk og gulrøtter til de er gyldenbrune.

Hardkokte egg, skrell og skjær i store terninger.

Skrell og skjær potetene i terninger.

Skrell de kokte rødbeter og gni på et grovt rivjern.

Når kjøttet i suppen er klar, tilsett potetene i kjøttkraften, kok i ca 7 minutter. Legg rødbeter, løk med gulrøtter, egg. Tilsett pepper og salt, kok i ytterligere 5 minutter, slå av. La det brygge under lokket i ca 10 minutter. Serveres varm, du kan tilsette rømme og friske urter.

God appetitt!