Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Svinekjøtt i skulder i en panne

Svinekjøtt i skulder i en panne

0
739
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 164,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 8,1 gr.
Fett * 26,5 g
Karbohydrater* 6,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Svinekjøtt i skulder i en panne
Innhold

Svinekjøttkjøtt, som en av de beste delene av svinekjøtt, er moderat tett og fet, så det fungerer godt for steking i en panne i biter. Vi steker skulderbladene uten å dekke pannen med lokk og tilsett bare løk og svart pepper, siden slikt kjøtt ikke krever mange ekstra smaker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi vasker et stykke kjøtt fra en svinekjøtt under godt rennende vann, tørker det med et håndkle og skjærer det i små biter med en skarp kniv. Vi renser løken og skjærer dem i tynne halve ringer.
steg 2 av 5
Varm 3-4 ss i en dyp skillet. l. vegetabilsk olje. Ha deretter kjøttbitene i den oppvarmede oljen og stek på middels varme, uten å snu dem, til en gyllenbrun skorpe er stekt nedenfra.
steg 3 av 5
Snu deretter bitene med en slikkepott og stek til de er gyldenbrune på alle sider. Stek på denne måten skulderbitene i 20 minutter. Brannen kan justeres slik at kjøttet ikke brenner seg.
steg 4 av 5
Etter 20 minutter, overfør løkhalvringene til kjøttet. Dryss kjøttet etter smak med salt og svart pepper. Vi steker alt til løken er gjennomsiktig.
steg 5 av 5
Svinekjøtt i biter i en panne er klar. Vi overfører den til porsjonerte tallerkener og serverer med din favoritt siderett.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *