Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Svinekjøtt i biter i ovnen

Svinekjøtt i biter i ovnen

0
2405
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 136,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 7 timer.
Proteiner * 8,6 gr.
Fett * 18 gr.
Karbohydrater* 12 gr.
* per 100 gr. produkt
Svinekjøtt i biter i ovnen
Innhold

For baking i ovnen er halsdelen best egnet, som den mest delikate og møre. Mange husmødre marinerer og baker kjøtt i forskjellige og komplekse marinader, men halsdelen er mest delikat bare med løk og en liten mengde krydder. Vi baker halsen i ermet, og hva slags ferdig kjøtt vil være (med et lysbilde eller slanke rader på grillspyd) - velg etter din smak og lyst.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll bakestykket godt og tørk med tørkepapir. Skjær deretter kjøttet i biter på størrelse med en fyrstikkeske.
steg 2 av 5
Skrell løkene fra skallene, hakk dem i tynne halvringer og overfør dem til en dyp bolle. Tilsett deretter salt, svinekrydder og sort pepper til løken og gni løken godt med hånden slik at den gir juice.
steg 3 av 5
Ha deretter biter av svinekjøtt i denne løkmarinaden, bland godt og tamp kjøttet med hånden. Legg en liten vekt på kjøttet. Sett rettene med kjøtt i kjøleskapet for marinering i 6 timer.
steg 4 av 5
Etter at marineringstiden har passert, legg bitene av svinekjøttet sammen med løken i en stekemuff. Hvis du ønsker det, kan du stryke kjøttet på spyd eller bare legge det i en erme på en rad eller i et lysbilde. Fest endene på ermene med klips.
steg 5 av 5
Deretter overfører du kjøttet forsiktig i ermet til et stekebrett og lager flere punkteringer for å frigjøre varm damp. Stek kjøttet i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 50 minutter. Skjær deretter ermet forsiktig, slå på varmluftsmodus eller øk ovnstemperaturen og fortsett å bake i 10 minutter slik at kjøttbitene blir brune på toppen. Legg den bakte svinehalsen i skiver på et vakkert fat, pynt med skjærende grønnsaker og urter og server med pitabrød eller hvilken som helst siderett.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *