Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hele stykket svinekjøtt bakt i ermet i ovnen

Hele stykket svinekjøtt bakt i ermet i ovnen

0
513
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 112,1 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 180 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fett * 17,8 g
Karbohydrater* 4,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Hele stykket svinekjøtt bakt i ermet i ovnen
Innhold

Denne oppskriften gir deg en enkel måte å lage svinekjøtt i ovnen som helhet. Oftest er nakken bakt, siden den inneholder fettlag og kjøttet er veldig saftig, men andre deler av skrotten kan også bakes. Mariner kjøttet i en time i krydret soyasaus og stek i et erme.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skyll et stykke svinekjøtt for steking med kaldt vann og tørk med en serviett. Skrell hvitløksfeddene og hakk 2 fedd i skiver.
steg 2 av 6
Legg kjøttet i en egen bolle. Deretter, med en kniv, skjærer du grunne snitt over hele overflaten av stykket og legger hvitløkskivene i dem. Gni deretter kjøttet med salt (husk at soyasaus inneholder salt), sort pepper og krydder.
steg 3 av 6
Fyll deretter kjøttet med mengden kvalitets soyasaus som er angitt i oppskriften. For 500 g svinekjøtt er vanligvis 4 ss saus. Snu kjøttet i sausen flere ganger slik at det blir dekket på alle sider. Sett deretter rettene med kjøtt i kjøleskapet for marinering i 1 time. I løpet av denne tiden, snu kjøttet også 3-4 ganger.
steg 4 av 6
Overfør det marinerte kjøttet til et kulinarisk erme. Skrell løken, skjær den i store biter og legg den i ermet sammen med kjøttet og resten av hvitløksfeddene. Hell resten av soyamarinaden over kjøttet. Fest endene på ermet med klips eller knyt tett.
steg 5 av 6
Overfør kjøttet i ermet til et stekebrett eller et ildfast form og sett det i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 1,5 timer, selv om steketiden avhenger av vekten av svinekjøttet. Skjær ermet forsiktig 15 minutter før slutten av tilberedningen for å brune kjøttet.
steg 6 av 6
Kontroller hele bakt svinekjøtt for å bli stekt ved å punktere det med en kniv. Hvis saften som renner ut er klar, er kjøttet klart. Ta den ut av ovnen, avkjøl litt og server.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *