Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andre kurs oppskrifter
  3. ➠ Andre kurs for hver dag
  4. ➠ Svinekjøttstykker med sopp i ovnen

Svinekjøttstykker med sopp i ovnen

0
608
Kjøkken fransk
Kaloriinnhold 149 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 140 minutter
Proteiner * 8,8 g
Fett * 18 gr.
Karbohydrater* 7,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Svinekjøttstykker med sopp i ovnen
Innhold

Svinekjøtt med sopp er harmonisk og hyggelig kombinert, noe som generelt er anerkjent i matlaging, og for slike retter mottar vertinnen alltid mange gode anmeldelser fra gjester og til og med fra ekte kjennere av slike retter. Enhver sopp er egnet, og fra svinekjøtt, velg en skulder, indrefilet eller hals.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Skyll et stykke svinekjøtt godt under rennende vann og tørk det med servietter. Skjær deretter kjøttet i porsjoner og pisk litt med en hammer.
steg 2 av 10
Legg kjøttbitene på et skjærebrett og dryss dem med salt og svart pepper etter din smak, og legg deretter et tynt lag sennep på dem. La kjøttet marinere i 1 time.
steg 3 av 10
I løpet av denne tiden, skyll soppen og hakk dem i tynne tallerkener.
steg 4 av 10
Skrell og hakk løken i tynne halvringer. Varm en skillet med vegetabilsk olje. Stek først den hakkede løken i en skillet, tilsett deretter soppskivene i den og la alt småkoke til soppen er myk. Salt soppen litt.
steg 5 av 10
Mal et stykke hard ost på et grovt rivjern og legg det i en bolle. Tilsett rømme, hvitløk hakket i hvitløk i osten, og bland alt.
steg 6 av 10
Fordel et bakeplate eller et fat med vegetabilsk olje og legg biter av marinert svinekjøtt på det i en rad.
steg 7 av 10
Fordel soppen stekt med løk jevnt på kjøttbitene.
steg 8 av 10
Dekk deretter kjøttbitene jevnt med sopp med den tilberedte osteblandingen. Stek retten i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 40 minutter.
steg 9 av 10
Under baking blandes kjøttsaften med rømme og kjøttet blir veldig saftig, og retten blir dekket med en gyllen osteskare.
steg 10 av 10
Ordne det bakte svinekjøttet med soppskiver på porsjonerte tallerkener, tilsett eventuelle sideretter, ferske grønnsaker, dekorer vakkert og server.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *