hjem
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Rå adjika i en blender

Rå adjika i en blender

6061

Kjøkken Kaukasisk

Kaloriinnhold 75,5 kcal

Porsjoner 1,8 l.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 0,7 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 8,2 gr.

Innhold

Deilig og krydret adjika laget av modne tomater er en rask versjon av sausen, som er perfekt til både kebab og poteter. Dette tilsetningsstoffet er ikke kokt og glassene er ikke sterilisert. Følgelig beholdes alle fordelene med grønnsaker i sin helhet. Og forberedelsen er veldig rask og enkel.

Ingredienser

Paprika 2 kg Friske tomater 1 kg Salt 5 ss Granulert sukker 5 ss Chili 250 g Hvitløk 200 gr. Bordseddik 9% 200 gr.

Tilberedningsprosess

Vask kjøttfulle tomater sammen med paprika under rennende vann. Skill paprikaen fra stilken og frøene. Skjær eggstokken på tomaten og skjær grønnsakene i store biter. Skrell hvitløksfeddene og skyll under vann. Kjør den gjennom pressen.

Mal paprika og tomater i en blender til de er glatte.

Tilsett sukker, eddik og salt. Rør arbeidsemnet grundig og legg det umiddelbart i tørre sterile glass og send det til kjøleskapet i en dag for å mette. Du kan lagre den i omtrent en måned, men sannsynligvis vil denne yummy gå til bordet mye tidligere.

God appetitt!